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风吹风铃

慈悲筏济人出相思海,恩爱梯接人下离恨天

 
 
 

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我性格开朗,想哭的时候就痛快的哭,想笑的时候就开怀笑

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我最爱喝的豆浆  

2008-09-15 12:25:11|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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养颜芝麻黑豆浆。
将10克花生和80克黑豆浸泡后,再与黑芝麻一起打成浆,煮开即可。这款豆浆非常适合女性饮用,具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。

长寿五豆豆浆。
将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好,浸泡6—12小时后洗净,与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。此豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。

 红枣枸杞豆浆
将45克黄豆浸泡6—12小时,15克去核红枣洗净、10克枸杞洗净,一并加入豆浆机,再加清水打成浆后煮熟即可。有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效,适合心血管疾病患者饮用。

花生豆浆
由黄豆和花生制成,具有补血益气、滋阴润肺的作用,适用于体虚瘦弱、大病初愈之人。

『枸杞豆浆』  
[用料]黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升  
[制法] 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;  
   2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。  
[功效]滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。  
『红枣莲子浆』  
[用料]红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。  
[制法] 1、将黄豆浸泡6—16小时;  
   2、将莲子肉泡至发软;  
   3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。  
   4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。  
[功效]滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。  
『益智豆浆』  
[用料]黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。  
[制法] 1、将黄豆浸泡6—16小时。  
   2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。  
[功效]益智健脑。  

『核桃杏仁露』  
[用料]杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。  
[制法] 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。  
   2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。  
[功效]养颜益智。  

『花生乳』  
[用料]花生60克、清水适量。  
[制法] 1、将花生浸泡6-12小时,备用。  
   2、将泡好的花生装入豆浆机网罩中,将水装入杯体,启动机器,十几分钟后豆浆即成。  
[功效]补脑、健身、益智。  

                                                               豆渣的妙用
1、小豆腐用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。
2、豆渣蛋饼用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法: (1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。(2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,
摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

 3、营养早餐:豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,再加一个鸡蛋,就是很好的早餐。
4、豆渣粥用料:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

5、五豆窝头:豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。
6、豆渣丸子:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。
一、豆渣窝窝头:
制作过程:
1 混合玉米面和富强粉以及豆渣,将干酵母用微热的水调匀备用
2 一点点加酵母水,将面和到没有干粉略微发粘,盖上湿布或者盖帘温暖处发酵
3 现在的天气,面团发酵了1小时。把手用水打湿,取适量的面团,整形
4 蒸锅烧水,水开后摆好整形好的窝头,盖盖子,视窝头大小蒸15-20分钟出锅

二、豆渣煎蛋
制作过程:
鸡蛋打入碗中,打匀后倒入豆渣混合均匀。锅中下游烧热后,直接将豆渣鸡蛋液倒入煎成蛋饼,豆渣和鸡蛋液相辅相成制成的煎蛋饼味道极佳,口感非常好。

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